De pioneros y continuadores

DE PIONEROS, CONTINUADORES Y HEREDEROS

75 Años de historia de la Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Actividades Afines

Desarrollo editorial y producción integral para el libro De pioneros, continuadores y herederos, de APYCE. Recorrido fotográfico por 30 pizzerías porteñas. PH: M.A.F.I.A.

La Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Actividades Afines (APYCE) es una Asociación Civil sin fines de lucro, que tiene Personería Jurídica Nacional desde 1942, lo que la habilita a representar a los negocios de Pizzerías, Casas de Empanadas, Fábricas de Discos y Tapas de Empanadas, Fábrica de Churros y demás negocios afines.

Apyce es una entidad que, contra viento y marea, pudo crecer y progresar. Su historia es también la historia del esfuerzo y del amor por la actividad de todos aquellos que día tras día la protagonizan y le dan valor, realizando productos nobles y de sabor original, totalmente enraizados en el gusto de los argentinos.

Como homenaje a los 75 años de su creación, este libro refleja un camino iniciado por un grupo de colegas que empezó siendo apenas un sueño. Por el paso del tiempo, y muy especialmente, gracias a la persistencia de haber sabido mantener la unión y la búsqueda de objetivos comunes, hoy Apyce es una realidad sólida.

Con un único fin, el mismo que tuvieron sus fundadores: beneficiar a los asociados y trabajar juntos en pos de un buen futuro para todos, sintiendo el orgullo de hacer las cosas bien hechas, como nos lo enseñaron nuestros mayores.